Если вы ищете рецепт для приготовления восхитительного шоколадного печенья, то вы попали по адресу. Мы поделимся с вами секретом идеального шоколадного печенья, которое порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и ароматом.
Для начала нам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соль, масло, яйца и ванильный экстракт. Все эти ингредиенты можно найти в любом супермаркете или интернет-магазине.
Теперь давайте перейдем к самому процессу приготовления. Смешайте в миске муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Добавьте к этой смеси растопленное масло, яйца и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
Затем сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Не забудьте оставить достаточно места между шариками, так как они немного увеличатся в размере во время выпечки.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут. Готовое печенье должно быть мягким внутри и хрустящим снаружи.
Поздравляем, ваше шоколадное печенье готово! Наслаждайтесь им в кругу семьи или друзей, и пусть оно станет прекрасным дополнением к вашему чаепитию.
Необходимые компоненты
Для приготовления шоколадного печенья вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм темного шоколада
- 100 грамм сливочного масла
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 чашка муки
- 1/4 чашки какао-порошка
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
Рекомендуем использовать темный шоколад с содержанием какао не менее 70%, чтобы придать печенью насыщенный вкус. Также обратите внимание на качество муки и какао-порошка, они должны быть свежими и без комочков.
Приготовление
Начните с разогрева духовки до 180°C. В миске смешайте 110 г мягкого масла и 150 г сахара до однородной массы. Добавьте 1 яйцо и 1 чайную ложку ванильного экстракта, перемешайте до однородности. В другой миске смешайте 150 г муки, 50 г какао-порошка и 1 чайную ложку разрыхлителя. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в масляную смесь, перемешивая до образования теста. Добавьте 100 г шоколадных чипсов и перемешайте. Сформируйте из теста шарики диаметром около 2,5 см и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте печенье в течение 10-12 минут, затем дайте ему остыть на противне в течение 5 минут, прежде чем переложить на решетку для охлаждения. Приятного аппетита!
