Если вы ищете быстрый и вкусный рецепт салата, который поразит ваших гостей, обратите внимание на этот вариант с креветками. Несмотря на свою простоту, этот салат полон аромата и вкуса, которые обязательно понравятся всем.
Для приготовления этого салата вам понадобятся всего несколько ингредиентов. Креветки, листья салата, помидоры, оливки и хрустящий хлеб — вот и все, что вам нужно. Но не волнуйтесь, этот салат не будет скучным. Благодаря сочному вкусу креветок и аромату оливок, он станет настоящим хитом на вашем столе.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления блюда вам понадобятся:
- 100 грамм креветок;
- 2 куска хлеба для тостов;
- 2 яйца;
- 100 грамм сыра Пармезан;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 1 зубчик чеснока;
- Соль и перец по вкусу;
- Листья салата Романо.
Обратите внимание, что креветки должны быть свежими или размороженными. Также можно использовать другой сорт сыра, если Пармезан не доступен.
Шаг за шагом к идеальному салату с креветками
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся свежие креветки, листья салата, гренки, яйца, чеснок, лимон, оливковое масло, соль и перец.
Первый шаг — приготовление гренок. Нарежьте багет на кусочки, сбрызните их оливковым маслом и отправьте в духовку на 10 минут при температуре 180 градусов.
Пока гренки пекутся, приготовьте соус. В миске смешайте оливковое масло, сок лимона, чеснок, соль и перец. Добавьте желтки вареных яиц и хорошо перемешайте.
Теперь приготовьте креветки. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до розового цвета. Добавьте чеснок и лимонный сок, перемешайте и снимите с огня.
Последний шаг — сборка салата. На тарелке выложите листья салата, сверху разложите креветки и гренки. Полейте все соусом и подавайте немедленно.
