Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить вкусный салат, обратите внимание на этот рецепт с китайской капустой и помидорами. Этот салат идеально подходит для жарких летних дней, так как он освежающий и легкий. Китайская капуста, также известная как пекинская капуста, богата витаминами и минералами, а спелые помидоры добавляют сочность и аромат.
Для приготовления этого салата вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Кроме китайской капусты и помидоров, вам также понадобятся репчатый лук, чеснок, оливковое масло, уксус и соль. Все эти ингредиенты можно найти в любом супермаркете.
Чтобы приготовить салат, сначала нарежьте китайскую капусту и помидоры. Затем добавьте нарезанный репчатый лук и чеснок. Для заправки смешайте оливковое масло, уксус и соль. Заправьте салат перед подачей на стол. Этот салат идеально подходит для обеда или ужина и может быть легко приготовлен за несколько минут.
Ингредиенты и рецепт приготовления
Для приготовления салата из пекинской капусты с помидорами вам понадобятся:
- 1 кочан пекинской капусты
- 2 крупных помидора
- 1 небольшая луковица
- 1/2 стакана грецких орехов
- 1/4 стакана растительного масла
- 2 ст.л. уксуса
- 1 ч.л. меда
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Очистите кочан пекинской капусты от верхних листьев и разрежьте его пополам. Затем разрежьте каждую половину вдоль на тонкие полоски.
- Помидоры разрежьте на четвертинки, а луковицу — на тонкие полукольца.
- Грецкие орехи измельчите в блендере или руками.
- Для приготовления соуса смешайте растительное масло, уксус, мед, соль и перец.
- В большой миске соедините капусту, помидоры, лук и орехи. Залейте все соусом и перемешайте.
- Подавайте салат сразу же, пока он хрустящий и свежий.
Польза и калорийность салата из пекинской капусты с помидорами
Что касается калорийности, то салат из пекинской капусты с помидорами является низкокалорийным блюдом. В 100 граммах капусты пекинской содержится всего около 15 калорий, а в 100 граммах помидоров — около 22 калорий. Таким образом, салат из этих ингредиентов может стать отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой или соблюдает диету.
Однако стоит помнить, что калорийность салата может варьироваться в зависимости от ингредиентов, которые вы добавляете в него. Например, если вы добавляете много майонеза или жирной сметаны, калорийность салата может существенно возрасти. Поэтому, если вы хотите сохранить низкую калорийность салата, лучше всего использовать легкие заправки, такие как лимонный сок или оливковое масло.
