Если вы хотите побаловать себя и своих близких ароматной и вкусной выпечкой, но времени на ее приготовление не так много, тогда этот рецепт именно для вас. Предлагаю приготовить быстрые пирожные с добавлением сгущенки, которые не только получаются очень вкусными, но и готовятся всего за несколько минут.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: мука, разрыхлитель, сахар, яйца, масло, сгущенка и ванильный сахар. Все эти ингредиенты, скорее всего, уже есть у вас на кухне, так что не придется тратить время на поход в магазин.
Первым делом нужно смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар и ванильный сахар. Затем добавить к ним яйца и растопленное масло. Все хорошо перемешать до образования однородного теста. После этого добавить в тесто сгущенку и снова все перемешать.
Теперь можно приступать к формированию пирожных. Для этого можно использовать специальные формочки для маффинов или просто выложить тесто на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой. Выпекать пирожные нужно в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.
Пока пирожные пекутся, можно приготовить глазурь для них. Для этого нужно смешать сахарную пудру с небольшим количеством воды или молока. Готовые пирожные смазать глазурью и дать им остыть перед подачей на стол.
Рецепт быстрых печенюшек со сладкой начинкой
Начните с приготовления теста. В миске смешайте 1 стакан муки, 1/2 чайной ложки соды и щепотку соли. В другой миске взбейте 1/2 стакана мягкого масла и 1/2 стакана сахара до кремообразной консистенции. Добавьте 1 яйцо и взбейте еще раз. Затем постепенно добавляйте сухие ингредиенты, перемешивая до образования однородного теста.
Теперь приготовьте начинку. В миске смешайте 1 банку сгущенного молока и 1/2 стакана крошек печенья. Если хотите добавить аромат, можно добавить немного ванили или цедры лимона.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Сформируйте из теста небольшие шарики и сплющите их в ладонях. Положите на каждый шарик немного начинки и сформируйте печенье, плотно закрывая начинку тестом. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Выпекайте печенье в течение 10-12 минут или до золотистого цвета. Дайте печенью остыть на противне в течение нескольких минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.
Быстрый пирог со сгущенкой без выпечки
Начните с приготовления коржей. Для этого смешайте 200 грамм песочного печенья с 100 граммами растопленного сливочного масла. Если печенье слишком твердое, измельчите его в блендере. Смесь должна получиться рассыпчатой и похожей на крошку.
Далее, возьмите форму для выпечки и выложите на дно смесь печенья и масла. Разровняйте ее ложкой или лопаткой, чтобы получился ровный слой. Отправьте форму в холодильник на 15-20 минут, чтобы корж застыл.
Пока корж застывает, приготовьте крем. Для этого смешайте 200 грамм сгущенки с 200 граммами творога и 100 граммами сметаны. Если хотите, чтобы крем был более воздушным, добавьте 100 грамм взбитых сливок. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
После того, как корж застыл, выложите на него крем. Разровняйте его лопаткой или ложкой, чтобы получился ровный слой. Если хотите, можете украсить пирог фруктами, орехами или шоколадной крошкой.
Накройте форму пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы пирог хорошо пропитался. Перед подачей нарежьте пирог на порции и подавайте охлажденным.
